કંવલ પાલ સિંહ બેબી કોર્નની ખેતી કરીને બન્યા માલામાલ -જાણો તેમની સફળતાની કહાની
ખેડૂતો પરંપરાગત પાક ચક્રથી દૂર જઈને નવા પાકની ખેતી કરી રહ્યા છે અને તેમને તેમની મહેનતનું સારું પરિણામ પણ મળી રહ્યું છે. આવી જ વાત પંજાબના ખેડૂત કંવલ પાલ સિંહ ચૌહાણની છે, જે બેબી કોર્નના રાજા તરીકે ઓળખાય છે. ચાલો આજે તમને તેમની સફળતાની કહાની વિશે વિગતવાર જણાવીએ.
કંવલ પાલ પોતાના ગામમાં ડાંગરની ખેતી કરતો હતો. તેના પાકને ભારે નુકસાન થવાને કારણે તે ભારે દેવાના બોજ હેઠળ દબાઈ ગયો હતો, ત્યારબાદ કંવલે તેની સમસ્યાનું સમાધાન શોધવા માટે બેબી કોર્નની ખેતી શરૂ કરી અને તેને મોટી સફળતા મળી.
જ્યારે કંવલ સિંહ ચૌહાણને તેમના ખેતરોમાંથી બેબી મકાઈનો પ્રથમ પાક મળ્યો, ત્યારે તેણે દિલ્હીના મુખ્ય બજારોથી લઈને ફાઈવ સ્ટાર હોટલોમાં બેબી કોર્ન વેચવાનું શરૂ કર્યું અને તેનું વેચાણ પણ ખૂબ જ ઊંચું હતું. તેમનો સમય એવો આવ્યો જ્યારે લોકોમાં બેબી કોર્નનું ચલણ ઘટી ગયું. આવા સમયે તેણે પોતાનું ફૂડ પ્રોસેસિંગ યુનિટ સ્થાપ્યું અને સ્વીટ કોર્ન તેમજ મશરૂમ, ટામેટા અને મકાઈમાંથી વિવિધ ખાદ્ય ઉત્પાદનો બનાવવાનું શરૂ કર્યું.
સફળ ખેડૂત કંવલ સિંહ તેમના ખેતી અને પ્રોસેસિંગ વ્યવસાય દ્વારા હજારો લોકોને રોજગારી પણ આપી રહ્યા છે. જ્યારે કંવલસિંહ ચૌહાણે બેબી કોર્નની ખેતી કરીને સારો નફો કમાવવાનું શરૂ કર્યું, ત્યારે તેમની સફળતા જોઈને આસપાસના ગામોના ખેડૂતોએ પણ તેમની સાથે જોડાવાનું નક્કી કર્યું. હાલમાં અહીં 400 થી વધુ મજૂરો કામ કરી રહ્યા છે.
આ સંઘર્ષોને કારણે, કંવલ સિંહ ચૌહાણને બેબીકોર્નના રાજાનું બિરુદ આપવામાં આવ્યું છે અને તેને સંબંધિત નવીનતાઓ માટે ભારત સરકાર દ્વારા પદ્મશ્રી એવોર્ડ પણ એનાયત કરવામાં આવ્યો છે. આજના સમયમાં કંવલસિંહ ચૌહાણના પ્રોસેસિંગ યુનિટમાંથી બનેલી બેબી કોર્ન પ્રોડક્ટ્સ દેશ-વિદેશમાં નિકાસ કરવામાં આવી રહી છે. તેના પ્રોસેસિંગ યુનિટમાં બનેલી પ્રોડક્ટ્સ જેમ કે ટામેટા અને સ્ટ્રોબેરી પ્યુરી, બેબી કોર્ન, મશરૂમ બટન્સ, સ્વીટ કોર્ન અને મશરૂમના ટુકડા ઈંગ્લેન્ડ અને યુએસએમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે.
